21 октября проводится Всемирный день профилактики йододефицитных заболеваний (Всемирный день йододефицита).
Йод — это микроэлемент участвует в синтезе гормона щитовидной железы – тироксина. Тироксин контролирует и усиливает интенсивность обмена веществ: водно-солевой обмен, обмен белков, жиров и углеводов. Он регулирует теплообмен в организме, деление и рост клеток, работу печени и сердечно-сосудистой системы. От этого гормона зависит состояние нервной системы, эмоциональное состояние человека и его психологическое здоровье. Если йододефицит наблюдается продолжительное время, щитовидная железа реагирует на недостаток и увеличивается в размерах (эндемический зоб).Определить нехватку йода в организме не сложно. Об этом свидетельствуют многие недомогания: болезни щитовидной железы, бесплодие, снижение умственной и физической работоспособности, сонливость, постоянные запоры, подверженность простудам, нарушения сердечной деятельности, выпадение и истончение волос, ломкость ногтей, ожирение, снижение количества грудного молока и быстрое прекращение лактации у кормящих женщин. Это признаки йододефицита (гипотиреоз). Тяжело переносит недостаток йода растущий организм детей: они начинают отставать в умственном и физическом развитии, замедляется рост тела, появляются нарушения восприятия информации и речи.Йод не синтезируется в тканях и органах, а попадает в организм лишь с пищей и жидкостью. Поэтому необходимо ввести в свой рацион питания продукты с йодом, например морские водоросли: ламинарию (морскую капусту). На втором месте по содержанию йода стоит морская рыба и другие обитатели океанов: треска, камбала, скумбрия, макрель, мидии, креветки, устрицы, кальмары. Если нет возможности покупать эти продукты, помогут капсулы рыбьего жира.
В каких продуктах еще содержится йод:
молочные продукты: молоко, сливки, сметана, кефир;овощи: помидоры, морковь, редька, лук, чеснок, картофель, капуста, горох, редька, редиска, свекла, баклажаны;фрукты: клубника, черноплодная рябина, черная смородина, виноград, бананы;огородные растения: шпинат, ревень, спаржа, зеленый салат;также богаты йодом грецкие орехи, мясо, крупы (пшено и гречка), грибы, яичный желток.При признаках недостатка йода в организме, по жалобам пациента, его объективному состоянию и результатам анализов врач-терапевт направляет его к эндокринологу. Врач-эндокринолог может назначить специальные витаминно-минеральные препараты, содержащие йод. А пациенты с острыми состояниями, с заболеваниями, требующими круглосуточного наблюдения и лечения могут быть направлены в стационар.
188