В рамках проекта «Социальный и производственный туризм» в начале марта для граждан пожилого возраста и инвалидов организована экскурсия на молочный комбинат «Красногорский», расположенный в г. Оренбург.
Предприятие рассчитано на переработку более 150 тысяч тонн молока. Сырье поступает с ферм Саракташского района расположенных в селах Красногор, Бурунча, Спасское.
Экскурсия началась с посещения холла предприятия и с рассказа о том, как начинается рабочий день каждого из сотрудников учреждения, затем экскурсантов одели в спецодежду и пригласили пройти в производственные цеха завода. Сотрудник комбината Алена рассказала о возникновении завода на территории нашей области. Строительство предприятия началось в 2021 году, а открытие состоялось в 2024 году. В этом же году завод выпустил кисломолочную продукцию, молоко, ряженку, творог и масло.
Еще поговорили о качестве продукции и натуральности готовой продукции. Сотрудник предприятия рассказала о всех процессах производства – сепарировании, дезодорировании, нормализации, гомонизации – для долгого хранения, розливе, фасовке, а также о особенностях доильного аппарата, показала наглядно какие раньше были доильные аппараты, как обрабатывали молоко годы назад, и как это происходит на современном заводе.
Также пожилые люди узнали о особенностях температурного режима в каждом цехе, о сложной системе вентиляции, о фасовке творога, о производстве сыра, его хранении и времени созревания.
Дегустация, на которую пригласили экскурсантов показала, что молочная продукция комбината «Красногорский» отличного качества.
Экскурсанты выразили слова благодарности Федору Перевозникову за предоставленную возможность посетить самое известное предприятие Оренбуржья.
Предприятие рассчитано на переработку более 150 тысяч тонн молока. Сырье поступает с ферм Саракташского района расположенных в селах Красногор, Бурунча, Спасское.
Экскурсия началась с посещения холла предприятия и с рассказа о том, как начинается рабочий день каждого из сотрудников учреждения, затем экскурсантов одели в спецодежду и пригласили пройти в производственные цеха завода. Сотрудник комбината Алена рассказала о возникновении завода на территории нашей области. Строительство предприятия началось в 2021 году, а открытие состоялось в 2024 году. В этом же году завод выпустил кисломолочную продукцию, молоко, ряженку, творог и масло.
Еще поговорили о качестве продукции и натуральности готовой продукции. Сотрудник предприятия рассказала о всех процессах производства – сепарировании, дезодорировании, нормализации, гомонизации – для долгого хранения, розливе, фасовке, а также о особенностях доильного аппарата, показала наглядно какие раньше были доильные аппараты, как обрабатывали молоко годы назад, и как это происходит на современном заводе.
Также пожилые люди узнали о особенностях температурного режима в каждом цехе, о сложной системе вентиляции, о фасовке творога, о производстве сыра, его хранении и времени созревания.
Дегустация, на которую пригласили экскурсантов показала, что молочная продукция комбината «Красногорский» отличного качества.
Экскурсанты выразили слова благодарности Федору Перевозникову за предоставленную возможность посетить самое известное предприятие Оренбуржья.
198